Sušený jogurt se vyrábí usušením tekutého jogurtu v rozprašovací sušárně proudem horkého vzduchu. Jogurt určený k sušení se vyrábí z vysoce kvalitního odtučněného pasterovaného mléka prokysáním jogurtovou kulturou na příslušný stupeň kyselosti.
Sušený jogurt se vyrábí usušením tekutého jogurtu v rozprašovací sušárně proudem horkého vzduchu. Jogurt určený k sušení se vyrábí z vysoce kvalitního odtučněného pasterovaného mléka prokysáním jogurtovou kulturou na příslušný stupeň kyselosti.
Sušený jogurt je špičkový produkt určený především k následnému zpracování v potravinářském průmyslu při výrobě cukrovinek (výroba polev, náplní, jako ochucující složka), při výrobě dressingů a omáček, k přípravě sypkých instantních směsí, apod.
Tento výrobek ale není vhodný pro výživu kojenců do 12 měsíců věku.
| Specifikace | ||
| Pro exportní trh | SV-JOG-EX | Vyráběné v o.z. Kolín |
| Pro tuzemský trh | SV-JOG-ST | Vyráběné v o.z. Kolín |
.png){kind=small}
